TRADICIÓN Y COCINA DE AUTOR EN EL RESTAURANTE A BOMBO Y PLATILLO

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Te atreves con un ron-cola de gelatina y cremoso de foie ?. El Restaurante A Bombo y Platillo se encuentra en la Plaza Adolfo Suarez, una zona emblemática y gastronómica de Alcantarilla. En el restaurante podrás disfrutar de las mejores tapas y raciones que el cocinero Paco Pellicer elabora a diario, en una cocina basada tanto en la tradición como en la innovación culinaria. A los platos de cuchara del menú que elabora de lunes a viernes, hay que añadirle las tapas y raciones de siempre, como las croquetas caseras de pollo, los canelones de pato con salsa de mostaza, el cremoso de foie y gelatina de ron-cola, las croquetas de cordero en salsa, el tataki de atún con mahonesa de wasabi y soja, el rulo de cabra gratinado al pimentón y mermelada de tomate, el lomo de atún con salsa de uvas y soja, el cremoso de foie con gelatina de vodka-caramelo acompañado de pan de pasas o el canelón de pato crujiente con salsa de mostaza y miel, por poner un ejemplo de la variedad de una cocina que  renueva la carta en función de la temporada, pero que mantiene siempre los platos más clásicos y de mayor aceptación de una clientela fiel a la casa.

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Otra de las razones que hacen del local un lugar de encuentro es su terraza, cubierta en invierno bajo el calor de la estufa, pero si el clima lo permite o si es primavera o verano, se descubre para disfrutar del ambiente de la plaza.

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TAPAS Y RACIONES

– Pulpitos a la plancha con patatas a lo pobre

– Hamburguesa especial ” A Bombo y Platillo”

– Entrecot de buey a la parrilla

– Huevos rotos con jamón y trufa

– Platillos variados de pan tostado

– Palitos de berenjena fritos con miel

 * Menú diario de lunes a viernes exceptuando dias festivos, incluso también para llevar.

* Acepta reservas.

* Acepta tarjetas: Visa y Mastercad.

El restaurante está situado en la plaza más gastronómica de Alcantarilla.

Puedes hacernos tu reserva directa a través de este formulario de contacto.

Restaurante A Bombo y Platillo

Plaza Adolfo Suarez, 7

Tlf. 868 051 728

Cocinero/Gerente: Francisco Pellicer

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A Bombo y Platillo Pza. Adolfo Suarez

 

 

 

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